Fontos a lazaság, a türelem, és hogy elég időnk legyen a tevékenységre. A legfontosabb ilyenkor az együtt töltött idő – a végeredményen látszani fog, hogy kiskukták segítettek a konyhában! A minőségi együtt töltött idő, a sütemény illata, a tészta kóstolása és az ízletes végeredmény mindenkinek kellemes, maradandó élményt ad.
Az ilyen közös tevékenység színt visz a hétköznapok egyhangúságába, de ez a játékos sütés egyben tanulás is a kicsik számára!
1. A közös sütés-főzés elősegíti a biztonságos énkép alakulását és egyben a szociális készségeket is fejleszti.
2. Remek lehetőség a mértékegységek, az összeadás gyakorlására: mit jelent a fél deci, hány deka a 100 gramm, a teáskanálnyi mennyiség nagyobb, mint az evőkanálnyi, vagy éppen fordítva?
3. Sütés előtt fontos az alapos kézmosás. Ha ez megtörtént, a kicsikkel remekül lehet próbálgatni a különféle hozzávalók tapintását, illatát. Az élőben történő tapasztalatszerzés mellett kiválóan fejleszti a gyermekek kifejezőkészségét is: milyen érzés megfogni, milyen az illata az alapanyagnak, mi jut róla az eszedbe?
4. A sütés egyes fázisai fejlesztik a finom-motorikát is. Hagyd a gyereket mérni, keverni, habot verni, tésztát nyújtani, szaggatni, tojással lekenni, szaggatni, gyúrni, aprítani. Időigényes móka ez, és a végeredmény sem lesz makulátlan, türelemjáték.
5. A különféle konyhai eszközök használata fejleszti a szem-kéz-koordinációt és felnőtt felügyelete mellett például a kés használatának gyakorlása nagyon értékes, fontos tanulási folyamat!
6. Minden esetben szem előtt kell tartani a gyerekek életkorát és képességeit, hogy elkerülhessük a konyhai baleseteket. A sütő forró, a keverőtál nehéz, a kés éles. Ilyenkor mindig a felnőtté a felelősség, de a közös konyhai munkálatok során a kisgyerek gyorsan megtanulja az eszközök biztonságos használatát, hogy odafigyeljen arra, amit csinál.
7. A sütés kreatív tevékenység. A saját magunk által megformázott, díszített sütemények látványa is gyönyörködtet. A gyerekek számára fontos visszajelzés, hogy az általa készített süti – a vicces pizza, az egyedi formájú keksz vagy az érdekesen díszített torta – milyen örömet tud okozni a felnőttek számára. Másrészről a kicsik gazdag fantáziája által született ízek és formák a szülők számára is értékes visszacsatolással szolgálnak.
8. A sütés szociálisan érzékenyítő hatása mellett sem mehetünk el szó nélkül. Ugyanis sütni nem csak a szülőkkel fontos és hasznos, hanem legalább annyira a nagyszülőkkel, nagynénikkel, unokatestvérekkel, más rokonokkal is – ilyenkor előtérbe kerül a sütés bizalomépítő, kötődést kialakító szerepe. A mindennapok során használt készségek, a közös hagyományok és a kedvenc receptek így öröklődnek generációról generációra.
9. Ha együtt sütünk a kisgyerekekkel, nem kell mindig édeset sütni. Próbálkozzunk néha zsemlével, pizzával, pogácsával. Sütés során könnyebb rávenni a kicsiket arra, hogy új ízeket próbálgassanak. Azzal, hogy részt vesznek a munka minden fázisában, kevésbé idegenkednek az újdonságoktól.
10. A közös sütés a játékos angolozásra is nagyon jó lehetőség azok számára, akik beszélik a nyelvet!
És egy jó tanács a végére: először mindig egyszerűbb receptekkel próbálkozzunk. Kezdők számára azok lesznek a legmegfelelőbb receptek, amiknél a hozzávalókat csak ki kell mérni egy tálba, majd az egészet összekeverjük. Gyorsan, finomat – vidáman, együtt. Mert sütni jó!
